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Le nostre proposte

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Menù Pasqua 2019

Menù Pasqua

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Menù Pasqua 21 Aprile 2019

 
ANTIPASTI
 
Lonzino all’aceto balsamico con valerianella
Involtino di speck della Val d’Isarco alla monferrina
Uova alla bela Rosin
Dadolata di melanzane alla campagnola
Salmone in salsa vellutata
 
PRIMI PIATTI
 
Tagliatelle al ragù di germano
Girasoli di asparagi su vellutata di parmigiano
 
SECONDI PIATTI
 
Costolette d’agnello alle erbette sfumate alla grappa
Noce di vitello con salsa tartufata
Patate al forno
 
DOLCE 
 
Mousse nocciola e pistacchio
 
VINI
 
Langhe Doc Dolcetto
   Pinot Grigio Doc
 
E’ gradita la prenotazione
 
Per persona € 39,00
 
Avviso alla clientela 
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio


Menù Degustazione

Menù Degustazione

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Menù Degustazione

 

ANTIPASTI

 

Bresaola di cinghiale e pomodori verdi sott'olio

Involtino di prugna e bacon

Lingua in salsa

   Peperone con bagna caòda

 

PRIMI PIATTI

 

Agnolotti al burro e salvia

   Pappardelle al ragù di germano

 

SECONDI PIATTI

 

Cervo in salmì, polenta e crauti

 

DESSERT a scelta tra

 

Paste di meliga con passito

Panna cotta

Bòunnet 

Torta di mele

Bevande Escluse

 

Per persona € 28,00

minimo per due persone

 

 

Avviso alla clientela 

Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio



La Cucina

La Cucina

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La Cucina

 
ANTIPASTI
 
Piatto misto della casa
pesce in carpione,
bresaola tartufata,
antipasto del cacciatore
e tanto altro..

 

PRIMI PIATTI
 
Tagliolini al tartufo,
tagliatelle ai funghi porcini,
spaghetti alla Pietroburgo,
agnolotti piemontesi,
pappardelle al sugo di cervo o cinghiale
e altro ancora…
 
SECONDI PIATTI
 
Misto di carne alla brace,
trota salmonata al Barbera,
scaloppine alla toma di Condove,
selvaggina tra cui cinghiale, cervo e lepre 
accompagnati da polenta abbrustolita,
costolette d’agnello alla brace
e tanto altro..
 
DESSERT
 
Bonèt,
pannacotta ai frutti di bosco sciroppati,
soufflé al cioccolato,
crema catalana,
meringata con cioccolato caldo e ancora altre golosità..
 
  

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Caccia Reale di Sandri Luciano e Mazzocco Silvia e c. snc

Il ristorante Caccia Reale è a conduzione familiare dal 1964.
Luciano e Silvia, cordiali e discreti, sono pronti ad accoglierVi e a prepararVi succulenti piatti per soddisfare ogni vostro desiderio culinario.

Recapiti

Corso Laghi, 409
10051 Avigliana (TO)
011 9328717
329 7654279
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